Llista de receptes - La Cuina de la Magda i el Alfredo

Beef bourguignon amb polenta

Beef stroganoff

Blanqueta de vedella

Burritos de vedella i pollastre

Carpaccio de filet amb crema de parmesà i teules de patata

Conill a la mostassa al'estil de la Madeleine

Cua de bou amb guarnició

Escalopins de llom i manxec amb terrina i salsa de xampinyons

Espatlla de xai farcida

Filet de vedella amb salsa de foie

Filet farcit amb torta del Casar

Filet Wellington

Galantina de vedella amb carbassó i albergínia

Hamburguesa de vedella

Llom glacejat amb pecanes i cremós de patates

Llom de porc rostit en llet amb carbassa al forn i biquinis de brioix amb paté de carbassa

Mandonguilles amb sípia

Mandonguilles amb xoriço

Panadera de xai

Pastilla de xai especiat amb reducció de vinagre balsàmic

Porçella confitada amb compota de poma

Porchetta nadalenca

Pulled pork amb puré i verdures glacejades

Rablé de conill farcit d'orellanes i pistatxo

Terrina de xai amb quenelle de patates al caliu

Vedella amb bolets de la Montse

Vitello tonnato

Back to content