PETIT FOURS NADALENCS
CANELÓ DE TORRÓ DE ROVELL AMB NATA
INGREDIENTS
1 Tros de torró de rovell de 30-40 gr.
150 gr. de nata de muntar.
PREPARACIÓ
Poseu el torró de rovell entre dos papers de forn. Pressionar amb un corró fins que ens quedi una superfície molt fina.
Muntar 250 gr. de nata, col·locar-la al centre de la làmina i enrotllar en forma de caneló.
Guardar a la nevera fins al moment de servir
BARQUILLS FARCITS DE GIANDUIA
INGREDIENTS
100 gr. de xocolata negra
100 gr. de praliné d'avellanes
20 gr. de mantega
Neules
PREPARACIÓ
Desfeu la xocolata fins a assolir una temperatura de 40ºC. Barregeu-ho amb el praliné i la mantega a temperatura ambient.
Deixeu-ho reposar i, amb l'ajuda d'una màniga pastissera, ompliu les neules.
Reserveu-ho en un lloc sec fins al moment de servir.
