PATÉ DE SARDINES
INGREDIENTS:
1 llauna de sardines en conserva
Suc de llimona
1 c s de tahin
1 c s de mostassa
2 pastanagues ratllades
2.c s de cibulet
1 c s de salsa de soja
PREPARACIÓ:
Aixafar amb una forquilla les sardines i barrejar amb la resta d'ingredients.
AMANIDA D'ACOMPANYAMENT
INGREDIENTS:
Alga espagueti de mar
Concentrat de poma
Tamari
1 ceba
Ametlla crua laminada
PREPARACIÓ:
Posar les algues en remull durant 20 minuts perquè s'hidratin.
Ofegar la ceba i afegir les algues escorregudes.
Amanir amb el concentrat de poma i el tamari.
Laminar l'ametlla crua i torrar en una paella.
