MILFULLS DE TÀRTAR DE SALMÓ
INGREDIENTS:
600 gr. de salmó marinat picat
18 talls de salmó fumat
250 ml. de nata
25 gr. d'anet fresc picat
El suc d'una llimona
Torrades de pa
PREPARACIÓ:
Barrejar en un bol la nata amb el suc de llimona, l'anet picat, la sal i el pebre.
Afegir el salmó picat i barrejar bé deixant-lo reposar en fred 20 minuts perquè es macerin tots els ingredients.
Amb l'ajuda d'un motlle petit, intercalar talls de salmó amb el tàrtar de salmó que tenim macerant.
