COOKIES
INGREDIENTS:
85 gr. de llavors de xocolata blanca
85 gr. de llavors de xocolata amb llet
100 gr. de mantega
25 gr. de sucre
100 gr. de sucre moreno
2 g. de sal
5 gr. d'extracte de vainilla
1 ou
200 gr. de farina de reposteria
5 gr. de bicarbonat sòdic
Una mica de llevat en pols
PREPARACIÓ:
Barrejar la mantega amb el sucre, el sucre morè, la sal i la vainilla. Afegir l'ou i al final la farina tamisada amb el bicarbonat i el llevat.
Barrejar les llavors de xocolata.
Fer boles petites de massa i posar-les damunt d'una safata untada amb mantega. Han d'estar separades entre si, ja que quan les posem al forn s'expandeixen.
Enfornar a 180º C durant 8 minuts aproximadament, depèn del forn.
Deixar refredar.
