COM CALCULAR QUANTITATS DE MENJAR PER PERSONA
A l'hora de fer la compra, és important saber les quantitats, encara que sigui aproximadament. A continuació us donem unes pautes del que menja un adult. La idea és que cada persona mengi entre tot el que se serveix al voltant de 500 grs.
Tenir devem en compte que els nens i la gent gran mengen una mica menys.
De tota manera, hi ha una màxima que tots coneixem: "Parlant d'amor i menjar, és millor que sobre, i no que falti ..."
| PICA-PICA | 6 porcions per persona (segons la mida de la porció) |
| AMANIDA VARIADA | 150-200 gr. |
| VERDURES | 150-200 gr. |
| SOPAS | 200-250 gr. |
| ESPÀRRECS | 300 gr. |
| PATATES | 150 gr. si és com acompanyament. 300 gr. si és com plat principal |
| LLEGUMS | 100 gr. |
| ARRÒS | 60-100 gr. si és com guarnició. 150-200 gr. si és com plat principal |
| PASTA | 100 gr. |
| CARN | 200-250 gr. amb os. 150-200 gr. sense os |
| PEIX | 200 gr. |
| AUS | 300-350 gr. amb os. 200 gr. sense os |
| CONILL | 300-350 gr. |
| MUSCLOS, CLOÏSSES, ETC. | 400 gr. |
| GAMBES O LLAGOSTINS | 200-250 gr. |
| FRUITA | 1 peça per persona, o 200 gr. |
| GELAT | 100 gr. |
| TARTES | 150-170 gr. |
| SUCS | 150-200 gr. |