ASSORTIMENT D'APERITIUS SALATS
Canapè de tonyina amb maionesa, làmines de pernil dolç a tires, mostassa en gra i cibulet picat.
Voulavent d'ou dur, surimi i maionesa.
Canapè de Philadelphia i pesto (acabar amb una làmina de parmesà).
Tartaleta de poma caramel·litzada, formatge de cabra i melmelada de tomàquet.
Focaccia de carxofes i gorgonzola.
Canapè o torrada de pa amb un raig d'oli verge, formatge roquefort a trossos desiguals i dues rodanxes de figues.
Canapè de salmó fumat amb crosta d'ametlles.
Rulos de pasta de full amb bacó, ceba confitada i dàtils.
Bombó de formatge de cabra amb festucs: 125 gr. de formatge de cabra, 100 gr. de Philadelphia, sobrassada al gust. Fer boles i arrebossar amb festucs verds triturats.